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懂的人吃银耳不懂的人吃燕窝

  • 发表时间:2022-12-04
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民间有一种说法,银耳和燕窝的功效与作用及营养相似,甚至远高燕窝,于是流传着懂的人吃银耳不懂的人吃燕窝,真相是否如此呢?让我们一起来分析
懂的人吃银耳不懂的人吃燕窝
银耳深受广大女性朋友的喜爱,它不仅可以用作早餐,还可以用作下午茶,味道香甜润滑,味道鲜美,常吃银耳还可以防止皮肤老化,保持皮肤弹性,这比任何美容效果都要好。
虽然银耳一年四季都可以买到,但银耳只需要适当搭配一些梨、红枣、枸杞、莲子等药物和食物,效果更好,不仅可以美容,还具有清心、火、滋阴、润肺的功效。秋天最适合吃的时候,秋天气候干燥,常吃银耳莲子,不仅能美容,还能润肺生津,滋阴润燥。
银耳的功效:
1.调理头发
中医已经证明银耳具有护发和预防脱发的功效,因为银耳是一种富含蛋白质的食物,肠胃消化吸收的结果会形成一种氨基酸,氨基酸是合成单一蛋白质所必需的营养素,所以银耳有护发的功效。
2.保持大脑健康
银耳银耳不仅对头发有好处,对大脑也有好处。银耳中含有一种磷,能增强记忆力,缓解脑功能衰退,还能预防脑血栓形成。
3.降低血压
银耳还可以使血压更容易控制,并导致毛细血管扩张、血液粘度降低和微循环改善。
4.滋养心灵
除了以上三种,还有心脏、保护心脏、保护心肌细胞、预防或缓解心悸、心律失常等作用。
银耳的营养成分:银耳含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质和肝糖。
燕窝的营养成分:燕窝不仅含有水溶性蛋白质、氨基酸、碳水化合物、微量元素,还含有丰富的表皮生长因子、燕窝酸。从营养成分、含量和功效来看,银耳和燕窝的区别要大得多。
1.水溶性蛋白质含量:银耳的含量只有7%左右,而燕窝的含量超过50%,水溶性蛋白含量是银耳的9倍;
2.微量元素:银耳中含有的微量元素中,钙和铁的比例最高;燕窝中微量元素中,碘和钠的比例最高;
3、脂肪含量:银耳含约1.4%,燕窝脂肪含量仅为银耳的四分之一;
4.总糖含量:银耳中约50%,燕窝中一半;
5.必需氨基酸:银耳中有6种必需氨基酸,燕窝中有8种,比银耳多两种必需氨基酸:异亮氨酸和亮氨酸;必需氨基酸必须从食物中获得,不能由身体合成。
6.最关键的是,燕窝中含有高达10%的燕窝酸、表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF),而银耳却没有。
燕窝和银耳有相同的效果吗?显然,那些说燕窝与银耳具有相同功效的人忽略了最珍贵的燕窝酸、表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。被称为“人脑黄金”的燕窝酸可以促进大脑的发育和智力的增长,对胎儿和儿童的大脑发育有至关重要的作用。根据科学研究,燕窝酸的含量是鸡蛋、牛奶和其他常见物质的50倍以上,这就是为什么营养学家、妇科医生和营养师建议孕妇多吃燕窝的原因。
表皮生长因子(EGF)能加速细胞和分子的生长,对皮肤创伤修复和愈合有良好的作用。具有美容方面,能起到滋润肌肤、淡化皱纹的作用。集落刺激因子(CSF)可以调节人体免疫,重组人体细胞。
因此,不存在懂的人吃银耳不懂的人吃燕窝这种说法,燕窝的价格远高于银耳,但贵也是有贵的道理,通过以上分析,可以清楚地看出,燕窝和银耳在一些营养成分上有一些相似之处,但燕窝有很多银耳没有的功效。正是这些神奇的效果造就了燕窝的珍贵品质,这也是历代许多名人推崇燕窝的原因。

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