燕窝过期了还能吃吗

燕窝过期了还能吃吗?肯定不能吃的。燕窝是有保质期的，一般是1到3年，超过这段时间后，燕窝容易变质和发霉，不能保证安全食用。此外，燕窝本身是一种含有更多水分的食物。在长期过程中，水容易发霉，可能会产生黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A等有害物质。有时肉眼看不到这种变化，但其性质可能发生了变化，食用可能会引起不适。

1.口感差：过期的燕窝质地发生变化，可能会产生杂质和异味，从而影响口感；
2.营养价值降低：新鲜燕窝含有丰富的蛋白质，过期燕窝可能已经变质，其中含有逐渐变性的蛋白质或损失，将失去食用价值；
3.诱发疾病：过期的燕窝可能滋生细菌，容易引起腹痛、腹泻、呕吐等消化道不适。严重的情况下，可能会出现头晕、发热、乏力等食物中毒症状，也可能影响人体呼吸系统和神经系统。
吃适量的正常和未过期的燕窝可以对人体产生一定的益处。中医认为，燕窝具有滋阴润肺、益气补血、调和开胃的作用。吃适量的燕窝可以帮助补充体力，缓解疲劳，缓解各种疲惫症状。大多数人应该妥善存放燕窝，并在规定的保质期内食用，以避免食物浪费。

以上就是关于燕窝过期了还能吃吗的详细介绍，燕窝过期后会发生霉变，影响肝脏功能，因此不宜食用。推荐：燕窝可以存放在冰箱或阴凉处，以延长保存时间。