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即食燕窝和鲜炖燕窝的区别在哪里

  • 发表时间:2023-01-29
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即食燕窝和鲜炖燕窝的区别在哪里,即食燕窝和鲜炖燕窝的区别主要表现在加工,保质期,存储以及运输方式等方面不一样,具体即食燕窝和鲜炖燕窝的区别如下:
1.不同加工:
即食燕窝是流动操作,按照相应的配方比例生产,具有一定的规模;新鲜炖燕窝由厨师在无菌厨房直接烹饪。
2.不同的保质期:
即食燕窝的保质期为6-18个月;鲜炖燕窝的保质期只有20天。
3.不同的存储:
即食燕窝可以像任何其他食物一样在室温下储存;鲜炖燕窝需要存放在5-8℃的低温环境中,高温下容易变质。
4.不同的运输方式:
即食燕窝采用传统物流,确保货物无损坏地交付;鲜炖燕窝需要冷链配送,时间严格。时间要求在24小时内。物流箱配有冰盒和冰袋,确保燕窝在低温环境下不会变质。
,鲜炖燕窝是一种实时燕窝产品。它是由专业的燕窝大师制作的,不含任何添加剂。它不仅充分、完整地保留了燕窝的营养价值和“鲜炖”特性,还保持了燕窝光滑细腻的口感,确保其符合“鲜炖、营养、安全”的标准。
即食燕窝由食品工人在食品加工厂按照生产工艺和配方进行加工和填充。经过一定处理后的燕窝被放入玻璃瓶或其他包装容器中,密封灭菌,使瓶内的燕窝与外界隔绝,其保质期长达18-24年

此外,鲜炖燕窝的味道与即食燕窝不同。因为鲜炖燕窝制作过程的早期起泡时间稍长,所以炖燕窝的口感软滑。在电脑版本中,即食燕窝制作过程的预起泡时间略短,因此炖煮后味道更好。
即食燕窝和鲜炖燕窝的区别
以上就是关于即食燕窝和鲜炖燕窝的区别在哪里的详细介绍,一般来说,鲜炖燕窝和即食燕窝的区别主要在于加工过程、鲜炖度和长期保存。此外,随着时间的推移,新鲜度的含量也会逐渐减少。与质量长达两年的即食燕窝相比,鲜炖燕窝的保质期较短,但低温炖煮技术可以使营养保留更完整

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