燕窝是怎么做出来的

燕窝是怎么做出来的？燕窝是一种叫做金丝燕的鸟用苔藓、海藻、柔软的植物纤维、羽毛和唾液混合而成的。人们把燕窝取下来，经过各种提炼和挑选，就成了珍贵的燕窝。

金丝燕的喉部有发达的粘液腺，分泌的唾液可以凝固成固体，这也是它们筑巢的主要材料。飞走后，它们把燕窝取下来，加工成我们所说的燕窝。其中，以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值最高。产于中国南方沿海地区、越南、泰国、马来西亚、印度尼西亚和菲律宾。燕窝按其建造地点分为“屋燕”和“洞燕”两种。“家燕”的巢一般建在特别制作的人造鸟屋上，目的是方便收集燕窝。然而，洞燕的巢建在山洞里，地形陡峭，收集起来相当危险。燕窝被称为“血燕”，因为它的食物中含有海藻等物质，这使得它的唾液含有杂质并变红。这并不是因为人们把它误解为不完整的燕窝、不下蛋、吐血。燕窝被采摘后，需要经过蒸煮、浸泡、除杂、剔毛、晾干等复杂工序，才能制成燕窝成品，包括燕盏、燕窝条、燕窝饼、燕窝丝等。其中燕展是一种去除杂质，保持原形而制成的大型优质燕窝，价格特别昂贵。燕窝具有很高的药用价值，功效和功能也很好。
以上就是关于燕窝是怎么做出来的详细介绍，燕窝自古以来就被视为滋养和美容的圣物，尤其是在女性中。在古代，只有高级官员才能买得起燕窝。如今，随着人们生活条件的改善和对养生的重视，燕窝已经成为一种非常常见的补品。