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燕窝炖好放冰箱可以放多久

  • 发表时间:2022-11-22
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燕窝一次吃不完可以放到冰箱储存下次再吃,燕窝炖好放冰箱可以放多久?一般可以放一个星期,建议尽量在3天内吃完比较好
燕窝炖好放冰箱可以放多久
正常情况下燕窝的存放也很讲究。干燕窝不建议存放在冰箱里,因为太湿很容易发霉。燕窝的保存温度需要6-8摄氏度左右。如果外面的温度在这个范围内,就不能放冰箱,否则还是放冰箱比较好。但如果它已经在冰箱里,那就永远保存在那里。专家表示,干燥的燕窝应存放在密闭的盒子中,而不太干燥的燕窝可以在密封前晒干。
在中国悠久的食疗史中,燕窝(又称燕菜)是传统意义上的珍贵食品,《本草收考纲目》中有详细记载。燕窝含有蛋白质、碳水化合物、铁等矿物质,男女皆宜。燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞),刺激淋巴细胞,促进肾脏发育,免疫抗菌作用,保持青春活力。燕窝不论产地和等级,都具有同样的功效。
煮燕窝最好的方法是炖。加入适量的水,然后盖上盖子,放入白色的平纹细布烹饪容器中。然后加热装满水的容器,用沸水的热量迫使炖杯中的食材入味。水炖燕窝,杯内温度保持在90摄氏度左右,燕窝的营养不会流失,最常见的是冰糖炖燕窝。如果燕窝放到冰箱太冷了不能吃,可以用温牛奶加热燕窝。 将盛有燕窝的容器放入足够的热水中,待燕窝温热后再食用。
为了保证炖燕窝的口感和营养,最好在3天内吃完,放置时间长了,燕窝会脱水,导致大量营养流失。
想要让燕窝保存更久,炖燕窝的时候要多注意这几个方面:
1.炖燕窝时尽量不要加白糖等糖类,否则冰箱里燕窝会变成水。
2.炖好的燕窝凉了才可以放冰箱冷藏。 温度控制在0-4℃。
3、每次取燕窝时要用干净的勺子,以免把外面的细菌带入瓶中,造成变质。 当然,如果不是太麻烦,你也可以选择将每份食物的量储存起来,分开包装,一次取一餐的量。
以上就是关于燕窝炖好放冰箱可以放多久的详细介绍,煮熟的燕窝在冰箱里可以保存3-7天左右。 燕窝煮熟后放入冰箱保鲜时,在容器口处封上一层塑料薄膜,可以有效防止外界细菌和微生物的侵入。

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