冰糖燕窝的功效与作用及食用方法

冰糖燕窝的功效与作用及食用方法有哪些?冰糖燕窝具有补气血美容养阴润燥之功效,能消肿止痛,对皮肤干燥皮肤弹性下降有很好的消退作用. 冰糖燕窝的食用方法比较简单,先用冷水浸泡燕窝3～4小时,再用水炖1小时,加入适量蜂蜜或冰糖调味即可食用。

冰糖燕窝的功效与作用

1. 补肺养阴，止肺虚咳嗽，减少肺气损伤。包括肺阴虚气喘、气短、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低热。
2.补虚养胃，止胃寒呕吐。胃阴虚引起的恶心、干呕、肠鸣音。
3、病后虚弱、肺痨、失诸病，以燕窝为食，可滋阴调。
4、止汗、气虚、脾虚出汗、尿频、夜尿。
5、使人的皮肤光滑、有弹性、有光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含有多种氨基酸，婴幼儿常食可增长智慧，增加思维，抗敏，补其连日的不足。
7、孕妇在孕期、产前产后食用，有保胎、修复的作用。
8、燕窝含有多种氨基酸，对食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌有抑制和对抗作用。

冰糖燕窝的食用方法

1.将燕窝洗净，用清水浸泡四个小时左右（当然不同等级的燕窝浸泡时间不同）。待其变软膨胀后，捞起，再次用清水冲洗干净，然后放在一边沥干。
2.软软的燕窝会慢慢撕成条状，在炖盅中加入少量冰糖、蜂蜜和温水，然后放水大火煮一会，待水分离后，大火将变成小火慢炖45-60分钟，即可吃到既美味又健康的冰糖燕窝。
3.冰糖燕窝的最佳食用时间最好晚上吃，根据中医的说法，燕窝是最好的。建议需要控制体重的女性或有胃病的女性使用。如果想在晚上睡前空腹吃燕窝，搭配牛奶会更好，不仅有利于营养的吸收，还有助于睡眠，具有极佳的美容养颜效果。

以上就是关于冰糖燕窝的功效与作用及食用方法的详细介绍，吃冰糖燕窝对身体有好处，特别适合一些身体免疫力低下、脾胃虚弱或怀孕的人，孕妇怀孕期间吃燕窝有安胎补胎的效果。