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冰糖燕窝怎么炖是正确的

燕窝的做法大全 天然燕窝 7个月前 (03-10) 188次浏览 0个评论

很多人都不清楚冰糖燕窝的做法步骤,那冰糖燕窝怎么炖是正确的呢?做出一碗既好吃又营养的燕窝需要一定的烹饪方法,今天教大家冰糖燕窝怎么炖是正确的。
1.取出燕盏用纯净水浸泡4小时左右
2.把明显的绒毛用小钳子拿出来剪掉(有些太小剪不掉可以忽略,吃了也没关系)
3.用手沿纹路撕成细条
4.再继续浸泡4小时,换水两三遍,冲洗掉浮毛
5.将泡好的燕窝倒入炖盅
6.加入适量纯净水,刚刚浸泡在燕窝里
7.加入冰糖,盖上锅盖,放入锅中。 将锅中1/3的水倒入锅中
8. 盖上锅盖,大火煮沸,然后转小火煮约30分钟
9.炖好后,表面微微起泡,微微沸腾,粘稠,闻起来像蛋清
冰糖燕窝怎么炖是正确的以上就是关于冰糖燕窝怎么炖是正确的详细介绍,按照这些步骤操作,一碗美味又可口的冰糖燕窝就诞生了,冰糖燕窝适合早上空腹吃,或者睡前空腹吃,一天一次。 如果做好的冰糖燕窝在冰箱里面冷藏的,把燕窝从冰箱里拿出来15分钟,然后用温水把它放在锅里加热。


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