天然燕窝怎样炖最好(分享燕窝怎么炖是正确的)

天然燕窝怎样炖最好？可以搭配牛奶，冰糖，红枣枸杞等隔水炖半小时左右，无论是营养价值还是口感都是相当不错的，具体燕窝怎么炖是正确的呢？

1.取出一盏天然燕窝放入碗里。
2.向碗中加入纯水。水量应完全覆盖天然燕窝。浸泡2-6小时，浸泡时间可根据天然燕窝的嫩度来确定。一般的天然燕窝可以充分浸泡2-3小时，而较老的天然燕窝需要4-6小时。根据天然燕窝穴的质量，不应将其浸泡过夜。每2小时换一次水，沿着天然燕窝线将水撕成条状，用镊子清理毛发和杂质，用清水冲洗几次，一般在天然燕窝的两端，口香糖更厚，更难起泡，你可以将起泡的毛发分开切开，将好的天然燕窝泡在漏勺中。
泡沫天然燕窝尽量使用冷水，不要使用热水，不要使用自来水消毒，大多数使用二氧化氯，其消毒剂会影响天然燕窝的味道。水煮天然燕窝在矿泉水中的膨胀率约为3-4倍，远低于纯净水的7-8倍。纯净水可以产生更柔软、更光滑的天然燕窝，从而最大限度地减少天然燕窝中营养物质的损失。
3.将天然燕窝放入炖盅（陶瓷炖盅）中，在2-5厘米的高度加入纯净水。如果水超过5厘米，天然燕窝很容易融化。
4.将炖盅放入锅中（普通蒸锅也可以）与水分开炖煮，不应采用锅、煮等方式防止营养物质流失。
5.大约炖的时间15分钟，炖的天然燕窝口感Q弹，时间越短，越脆。20-25分钟。它将是美味的奶油。煮35分钟，文火会有一个光滑的质地，时间越长，它会变得越软，甚至融化。
6.当天然燕窝冷却后，可以将其存放在冰箱中。炖天然燕窝可以在冰箱里存放长达7天。
7.燕窝可以根据自己的喜好而变化。
（1）牛奶燕窝：炖好后，在炖盅里放牛奶，特别香，可以促进睡眠
（2）冰糖燕窝：快速炖煮时加入冰糖。
（3）红枣枸杞冰糖燕窝：炖的时候放枸杞、红枣，加入冰糖后炖。
以上就是关于天然燕窝怎样炖最好的详细介绍，相信你对燕窝怎么炖是正确的也有一定的了解，总结起来就是将燕窝在清水中浸泡四个小时左右，然后沿着纹理将燕窝撕成细丝，然后用清水清洗以去除杂质。然后将燕窝放入炖盅中，向燕窝中加水约三四厘米，然后将炖盅放入隔水的锅中，小火慢炖20分钟。最后，可以加入一定量的枸杞、红枣、冰糖，盖上盖子继续焖十分钟。这样一来，燕窝营养最丰富，味道也更好。请注意炖窝的时间、火候和水量（火候温和，时间不要超过40分钟，水还没过窝），否则很容易直接炖窝。