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燕窝怎样炖最好吃(分享燕窝的炖煮最佳方法)

  • 发表时间:2022-12-10
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我们都知道燕窝的吃法及做法有很多种,具体燕窝怎样炖最好吃?正确的炖制方法可以发挥其最大的功效及营养价值,天然燕窝网跟大家一起来分享燕窝的炖煮最佳方法

燕窝怎样炖最好吃

燕窝怎样炖最好吃
1.木瓜燕窝
【功效】丰胸、美白、改善抵抗力、脾脏消化
【材料】燕窝3-5克,木瓜冰糖适量
【制造方法】将燕窝、木瓜和冰糖放入炖肉中,让它炖25-30分钟。上桌后立即上桌。
2.牛奶燕窝
【功效】美容养阴润燥
【材料】3-5克燕窝、冰糖、牛奶
【制造方法】把燕窝冰糖放进炖菜里,水放在配料上。炖25-30分钟,然后加入牛奶。
3.蜂蜜燕窝
【功效】美容对排毒很有好处
【材料】3-5克燕窝,蜂蜜
【制造方法】把燕窝放在炖锅里,让它炖25-30分钟。冷却后,加入适量蜂蜜。
4.核桃燕窝
【功效】增强孕妇免疫力,促进婴幼儿大脑发育
【材料】燕窝3-5克,核桃量,蜂蜜
【制造方法】将燕窝冰糖放入炖肉中,让它炖大约25分钟。在最后加入核桃。
5.莲子燕窝
【功效】安心、健脑、增强记忆力
【材料】燕窝3-5克,莲子15-20粒,冰糖适量
【制造方法】莲子是预先炖好的,放在一边。把燕窝放在炖锅里,水要比配料多。煮约25分钟,加入冰糖,加入炖好的莲子,继续炖3-5分钟,即可食用。
6.桂花燕窝
【功效】美白、化痰、暖胃
【材料】燕窝3-5克,冰糖,少量桂花
【制造方法】把燕窝放在炖锅里,用比原料更多的水炖煮约25分钟。在最后3分钟加入冰糖桂花,即可食用。
7.樱桃燕窝
【功效】止咳、平喘、润肺、润肠、美白肌肤
【材料】燕窝3-5克,冰糖,樱花量
【制造方法】将燕窝冰糖放入炖肉中,炖25到30分钟。最后,把樱花挖出来,放在燕窝里。
8.枸杞燕窝
【功效】美容美白,补肾养精,养肝明目润肺止咳
【材料】燕窝3-5克,枸杞适宜冰糖量
【制造方法】将燕窝冰糖放入炖肉中,慢炖约25分钟。加入枸杞和冰糖,焖煮3-5分钟。
9.西洋参燕窝
【功效】养心安神,滋阴润肺,适用于体弱多病、在康复初期长期患病的人群
【材料】燕窝3-5克,西洋参2克,冬虫夏草2-3克
【制造方法】把燕窝放在炖锅里,用比原料更多的水炖煮大约20分钟。最后,加入冬虫夏草,焖煮10分钟左右。
10.牛油果燕窝
【功效】抗衰老,温暖滋养,保护肝脏,保护子宫
【材料】3-5克燕窝、1个牛油果、蜂蜜或冰糖
【制造方法】把牛油果切成两半,果肉被掏空,外壳用作容器,用勺子压碎果肉,放在一边。然后将燕窝冰糖放入炖肉中,用比原料多一点的水炖25-30分钟。从锅中取出并冷却。与牛油果充分混合。放入掏空的果壳中,即可食用。

燕窝的炖煮最佳方法

燕窝的炖煮最佳方法
1.取一个燕窝放在碗里。
2.向碗中加入纯水,水量应完全覆盖燕窝。浸泡2-6小时,浸泡时间可根据燕窝的嫩度自行确定。一般燕窝可以完全浸泡2-3小时,而老燕窝需要4-6小时。根据燕窝的质量,它不应该浸泡一整晚。每2小时换一次水,把水沿着燕窝线撕成条状,用镊子把毛和杂质清理干净,用水冲洗几次,一般在燕窝两端的口香糖较厚,较难泡开,可以单独剪下泡发,泡发好的燕窝放在漏勺里沥干。
泡沫燕窝尽量使用冷水,不要使用热水,不要使用自来水消毒,大多数使用二氧化氯,其消毒剂会影响燕窝的味道。矿泉水煮燕窝的膨胀率约为3-4倍,远低于纯净水的7-8倍。纯净水生产的燕窝更柔软、更光滑,可以最大限度地减少燕窝中营养物质的损失。
3.将燕窝放入炖盅(陶瓷炖盅)中,在燕窝高度2-5cm处加入纯净水。如果水超过5厘米,燕窝很容易融化。
4.将炖盅放入锅中(普通蒸锅也可以)与水分开炖,不应使用锅、煮等方式,防止营养物质流失。
5.用文火炖20分钟,即可食用。
大约焖的时间,10-15分钟,炖出来的燕窝口感Q弹,时间越短,越脆。20-25分钟。它将是美好的和奶油。煮25到35分钟,文火会有光滑的纹理,时间越长,文火就会变得更软,甚至融化。
6.燕窝冷却后,可以放在冰箱里保存。炖好的原燕窝可以在冰箱里存放一周。
以上就是关于燕窝怎样炖最好吃的详细介绍,希望通过对燕窝的炖煮最佳方法的分享,帮助大家正确掌握燕窝的吃法及做法,燕窝具有美容养颜等功效,按照以上方法炖煮,既美味又营养。

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