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燕窝木瓜的做法与功效作用

  • 发表时间:2023-05-18
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燕窝木瓜的做法与功效作用有很多,作为一道营养价值高的菜谱,主要以蒸煮为主,具有养肺养阴,止汗,滋阴润燥等功效,具体燕窝木瓜的做法与功效作用如下:
燕窝木瓜的做法

燕窝木瓜的做法

一、燕窝木瓜的食谱
材料:1/4-1/2个新鲜煮熟的木瓜(视大小而定),30-50克燕窝锅,50克冰糖。
做法:
1.首先,把木瓜的外皮洗干净,用刀切开,去核,用勺子舀出木瓜的果肉。拨出;
2.将燕窝浸泡在清水中约30分钟,然后倒出浸泡过的水。再次加水,将燕窝彻底浸泡一个半小时。然后取出燕窝,与木瓜肉一起放在炖杯中;
3.同时,用第二次泡在燕窝里的水溶解冰糖。趁热把它倒进炖杯里,里面已经有燕窝和木瓜肉了,盖上盖子,在水里炖两个小时。喝之前先热一下。
二、木瓜、四川扇贝炖燕窝
木瓜先洗净,分成两份,去核挖肉,倒入鲜牛奶、四川扇贝、1-2只炖好的优质白燕子,盖上木瓜,加水,小火炖10-15分钟。
三、港式杏味燕窝木瓜的制作
材料:木瓜1个、杏仁奶油5克、燕窝1个、牛奶300毫升、冷开水1250毫升。
做法
1.将燕窝洗净,加水750毫升。浸泡半小时,然后在电锅中蒸软。
2.将500ml水和300ml牛奶加热至90℃左右,然后加入杏仁奶油拌匀。
3.切下木瓜顶部的一块作为盖子,然后挖出木瓜种子,用木瓜作为容器。
4.燕窝汤和杏仁奶可根据个人喜好按比例加入。
四、冰糖燕窝炖木瓜
材料:燕窝干、木瓜、冰糖、纯净水
做法:
1.准备一个干净,无油的空碗,最好是透明的,以便于采摘头发。将晒干的燕窝放入碗中,加入适量纯净水,浸泡燕窝;
2.用镊子把燕窝里残留的绒毛和杂质挑出来,用水彻底洗净;
3.将洗净的燕窝按质地撕成条状,用过滤器沥干水分,备用;
4.木瓜洗净,切成小块备用;
5.将加工好的燕窝放入炖锅中,加入纯净水,用2-3厘米左右的水盖住燕窝,小火炖20分钟左右。加入木瓜和适量冰糖,继续炖10分钟左右。
6.把炖好的燕窝倒出来,晾凉后就可以吃了。
燕窝木瓜的功效

燕窝木瓜的功效

1.养肺养阴,止肺虚咳,降肺气病变。包括肺阴虚引起的哮喘、气短、咳嗽久、痰中带血、咳血、支气管炎、出汗、低潮热等。
2.补虚养胃,止胃寒,止呕吐。胃阴虚引起恶心、干呕、肠鸣。
3.对于病后虚弱、肺结核、元气损失等症状,结合燕窝作为食物,可以滋阴调中。
4.止汗、气虚、脾虚多汗、尿频、夜尿。
5.使皮肤光滑、有弹性、有光泽,从而减少皱纹。
6.燕窝含有多种氨基酸。婴儿、幼儿、幼儿经常食用,可以提高智力,增加思维,抵抗过敏,补充先天不足。
7.孕妇在怀孕期间、分娩前后进食,具有预防流产和修复胎儿的作用。
8.燕窝是一种天然的强身流质食品,含有多种氨基酸,对食管癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑制和平衡作用。
9.电疗和化疗引起的任何后遗症,如喉咙干、喉咙痛、肿胀、便秘、声音嘶哑、恶心等,都可以通过吃燕窝得到明显改善。
10.燕窝味甘滑,滋阴润燥。它是一种营养有益的食品,具有保健食疗的作用,是大众喜爱的健康食品。
11.健脾和消化:木瓜燕窝含有特殊成分,可以帮助身体分解脂肪酸。此外,木瓜还含有一种特殊的酶,可以帮助消化蛋白质,对身体消化和吸收食物特别有帮助。
12.抗菌杀虫:木瓜炖燕窝中所含的木瓜蛋白酶和木瓜蛋白酶具有很好的抗菌作用,可以杀死一些寄生虫,帮助人体清除体内毒素。
燕窝木瓜的作用

燕窝木瓜的作用

燕窝中还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等能增强人体抗病能力的物质,有助于抵御感冒、咳嗽、感冒。因此,它是一种纯净高贵的天然保健品,对吸烟者和呼吸系统疾病患者最有效,有助于人体疾病后的健康恢复。燕窝在养肺健腰、健脾健胃、止血外伤等方面具有独特的治疗效果。
根据中国医药卫生研究院编制的《食品成分表》和香港中文大学生物化学系关培生教授、王润祥教授合著的《燕窝检验》,燕窝中含有49.9%的蛋白质,大量的生物活性蛋白分子,以及载体脂肪和磷、硫、钙、钾等成分。对人体有滋养和恢复活力的作用。
燕窝木瓜具有很高的食用和药用价值。
清代赵学民的《本草纲目补编》中写道:“燕窝大益益肺阴,化痰止咳,补益清净,是调虚、损、劳的圣物。”内容来自《药材》网站
所有疾病都是由肺亏引起的,不能消除。据有关专家研究,燕窝木瓜中含有表皮生长因子和促细胞分裂成分,有助于刺激细胞生长繁殖,促进人体组织生长、细胞再生,以及细胞产生的免疫功能。
以上就是关于燕窝木瓜的做法与功效作用的详细介绍,燕窝木瓜是一种营养丰富的食物,含有木瓜酶,可以分解蛋白质,增强胃肠道消化,帮助身体吸收营养。燕窝含有胶原蛋白和多种微量元素,能在一定程度上滋养皮肤,增强免疫力。同时燕窝中还含有多种氨基酸,可以滋润肺部,同时缓解咳嗽、哮喘等症状。日常烹饪可以适量,以补充身体的需要。

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