行家教你如何挑选好的燕窝(分享燕窝怎么挑选辨别)

买燕窝一定要选好品质，天然燕窝网作为燕窝行家教你如何挑选好的燕窝，希望通过分享燕窝怎么挑选辨别的介绍，对你有所帮助。

行家教你如何挑选好的燕窝

1.查看颜色
天然的家燕是乳白色.米白色或微黄色，天然的洞穴燕是红色.浅红色或微黄色。如果燕窝本身是不自然的白色，细毛很难看到，那么它很可能已经被漂白了。
2.闻闻气味
天然燕窝本身会有轻微的气味和霉变，这是因为燕窝为了适应金丝燕的生活，一般是水泥结构或防腐木结构，密封性好，透气性差，环境潮湿，使燕窝自然有气味和霉斑。
如果燕窝是购买的，燕窝闻起来有刺激性的药水味，燕窝可能会通过药水处理被浸泡，不建议购买。
3.看看外观
一般的雁丝萼体纹理清晰，囊丝结构自然呈网状。干挑燕窝囊肿丝相对较多，半干挑燕巢囊肿丝很少。无论细丝有多少，如果是穿过破损的燕窝，细丝的结构都会显得不规则。
4.见细毛
只要是天然的燕窝，大部分都会有杂质和细毛。无论采毛器的技术有多好，只要是手工采摘的，都很难达到100%的干净。如果燕窝看起来很干净，发泡后没有杂质或细毛，那么它可能已经被漂白或化学去除了。
高质量的原材料在从燕窝采摘后可能只有少量的细毛，经过几道毛发采摘工序后可能没有细毛。
5.按重量称重
通常，一只燕子的重量约为7-12克，修边后的重量约4-9克。当然，这取决于燕子的大小。有高于9克的燕子，通常体型大而饱满。如果形状小而不饱满，但重量高于8-9克的燕子，则有可能用水.刷胶或压碎体重增加。
6.看看毛发
天然燕窝泡发，丝丝清晰，无结块。浸泡4-6小时后，一般的毛发约为6-8倍，达到10倍毛发的燕窝数量非常少。如果燕窝毛太大或太小，有可能刷胶，或被添加鱼胶.银耳.土豆粉.膨胀剂等物质，不建议购买。
7.触摸并查看燕子丝
优质燕窝起泡后，丝条纹理清晰，半透明，富有弹性。轻轻一拉不易断裂，轻轻摩擦在指尖也不会变成糊状。
8.干接触程度
如果燕窝足够干燥，它就不太容易滋生细菌和霉菌。零售燕窝的干燥度一般在98%左右，批发燕窝一般在90%左右。对于约98%干燥的燕窝，触摸燕窝表面，表面足够干燥，轻轻触摸燕角和底部，感觉硬而脆。
9.火烧燕丝
掰开一小块燕窝并烧掉。天然燕窝含有蛋白质，燃烧时闻起来像烧焦的燕毛。假冒燕窝或刷胶燕窝，燃烧会有类似塑料燃烧的刺鼻味道，近年来，在正式燕窝市场后，假冒燕窝的现象基本消失。
10.尝尝味道
天然燕窝在炖煮时会有蛋清的香气，口感清爽，略有弹性。如果炖肉有鱼腥味或凝胶味，或者过了很短时间就变成糊状，那可能不是天然的。

燕窝怎么挑选辨别

1.外观粗糙：如果你捡起所有干燥的燕窝，你会觉得燕窝粗糙，特别脆，会刮出声音，很容易破裂。而燕窝表面加工的材料，更干更厚，但只有皮干肉，不仅不易破碎，富有弹性，水混浊，甚至有气泡。
2.鱼腥味：天然的紫丘养生堂燕窝会有轻微的蛋清味，在湿水中浸泡后气味会更浓。假燕窝就像猪皮，因为它已经被炒过了，即使蛋清被中和，也很难掩盖油味。其他的，如海藻，不仅没有燕窝蛋白的香气，而且有很强的海藻味。而燕窝的一些化学加工，在浸泡炖煮后会有化学味道，要加倍注意。
3.颜色不同：因为每只燕子吃的食物不同，所以它们的唾液颜色也会不同，所以每一片紫丘养生堂燕窝的颜色都不同。
4.发量大：紫丘养生堂燕窝泡水后，平均发量可大3至5倍，相对一流。它甚至可以长大5-8倍。如果分娩过程做得好，即使是好的水平也可以是1毛10.
5.少量年轻的燕毛：在燕窝毛之后，你会看到少量的年轻燕毛。如果没有发现细毛并且非常干净，很可能会被人工冲洗。
6.重量轻：完整燕子的重量一般在3-8克之间，很少超过8克。如果你选择了一个超出这个范围的燕窝，请考虑它是湿的燕窝还是添加了其他东西。
7.查看燕窝经销商的相关资质
燕窝进口相关证明文件必须齐全，燕窝经销商必须有食品流通许可证、中国检验检疫局出具的检验证书、健康证明、质量保证，很难想象不合格的商家会有质量好的燕窝出售给消费者。
8.看燕窝的清洁方式
不摘羽毛的燕窝可以说是营养最充足、特征最丰富的窝。一只干净的燕子是一个被捡来的燕窝，这是市场上发现的大多数燕窝。毕竟，真正有羽毛的燕窝非常少，所以采摘的燕窝需要清洗、羽毛和风干，以使我们看到的干净的燕窝可以直接浸泡和红烧。
以上就是关于行家教你如何挑选好的燕窝的详细介绍，相信你对燕窝怎么挑选辨别也有一定的了解，买燕窝一定要通过正规渠道，其中皇燕轩燕窝质量有保证，每一盏都有源代码，100%来自印度尼西亚纯天然燕窝，古老的手工采摘的毛发，清洁度超过95%，无添加，是一种罕见的优质燕窝，是您健康生活的唯一选择。