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燕窝怎么做的,燕窝怎样炖煮最好吃

  • 发表时间:2023-07-16
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燕窝的做法有很多,可以跟不同配料一起搭配炖煮,其营养价值非常高,具体燕窝怎么做的,燕窝怎样炖煮最好吃
燕窝怎么做的
一、冰糖燕窝
材料:燕窝250克,樱桃25克。
方法:
1.将含水的燕窝放在一个小盆里,将干燥的燕窝在清水中浸泡三到四个小时,去除任何杂质,在沸水中稍微浸泡,取出,在冷水中浸泡四个小时。
2.最后,放入沸水锅中煮一小段时间,捞出即可食用。用温水冲泡后,倒出原汁,然后用温水冲洗,倒出原汁。甜樱桃片。
3.锅中加入500克冰糖和水,小火煨至糖化汁粘稠,用纱布过滤掉杂质,然后将150克纯糖汁倒入一小碗燕窝中。
4.倒入糖汁,然后将剩余的净糖汁冲洗到燕窝中。在蒸笼中用大火蒸5分钟,然后撒上樱桃片即可食用。
二、燕窝菜丝
材料:燕窝30g,熟鸡腿肉50g,熟火腿肉50g,水干香菇25g。
方法:
1.把燕窝洗干净,让它膨胀。放入鸡汤中,小火蒸至软糯。
2.鸡腿、火腿、香菇切丝,用鸡汤蒸15分钟,捞出。
3.将清汤煮沸,倒入一碗燕麦中,汆烫两次后捞出。
4.将腿丝、火腿丝和蘑菇丝分别放入碗中,盖上燕子丝,倒入鸡汤即可食用。
三、鲜奶麦片燕窝
材料:燕窝5g,鲜奶100g,燕麦10g,蜂蜜樱桃5g。
方法:
1.将燕窝浸泡在温水中,待其大小达到原来的6-8倍时,用手切成小块。确保容器没有油渍,以免影响发型。
2.盖上准备好的燕窝,炖半个小时左右。用清水煮燕麦片,加牛奶煮开,加燕麦片煮开,加燕窝煮开,加蜂蜜樱桃,加糖调味。
四、鸡汁燕窝
配料:燕窝25克,熟火腿丝15克,青菜25克。2克精盐。味精1.5g,高档清汤500g,熟鸡油5g。
制作过程:
1.将燕窝用温水浸泡,去除鸟毛上的杂质,用温水彻底冲洗干净,放入产品锅中,用沸水小火煮5分钟。
2.去水后,放入沸水中煮10分钟左右,连续煮3 ~ 4次,直至燕窝嫩糯。
3.然后将燕窝放入容器中,加入火腿丝和焯过的蔬菜。把煎锅放在火上,加入高汤、精盐和味精。
4.调好香味后,倒入装有燕窝的容器中
5.最后倒入鸡油即可食用。
以上就是关于燕窝怎么做的,燕窝怎样炖煮最好吃的详细介绍,燕窝的正确做法和吃法还有很多,假如想了解更多详情,请关注天然燕窝网

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