冰糖枸杞炖燕窝的吃法及做法
- 发表时间:2023-01-26
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冰糖枸杞炖燕窝的吃法及做法窍门有哪些?冰糖枸杞炖燕窝营养丰富,其做法多样深受窝友们喜爱,今日天然燕窝网跟大家分享美味的冰糖枸杞炖燕窝的吃法及做法。
材料:干燕窝、枸杞、冰糖、纯净水
做法步骤:
1.准备一个干净、空的碗,将干燕窝放入碗中,加入适量的纯净水,水稍微覆盖燕窝,燕窝泡发,半透明;
2.用镊子将燕窝中残留的绒毛和杂质挑出来,用干净的纯净水清洗干净;
3.沿着燕窝的纹理将燕窝撕成条状,用滤网将水沥干,然后放在一边;
4.将处理好的燕窝放入炖肉中,加入纯净水,水比燕窝多2-3厘米左右,盖上盖子,水火后炖20分钟左右;
5.炖蛊中加入枸杞和冰糖,继续炖10分钟左右;
6.将做好的冰糖枸杞燕窝取出,冷却至室温后食用。吃不完可以放冰箱,冷冻后才效果更佳。
冰糖枸杞炖燕窝的注意事项
1、因为炖煮中需要加入枸杞和冰糖,不利于保存,所以在保存过程中很容易使燕窝出水,所以建议现炖现吃
2、在泡燕窝的过程中,需要换几次水,这样更有利于挑毛,燕窝也会更干净。
3.炖燕窝不要太久,最长时间不超过40分钟。炖的时间太长,燕窝很容易融化水分,影响口感,失去营养。
以上就是关于冰糖枸杞炖燕窝的吃法及做法的详细介绍,冰糖枸杞炖燕窝具有补虚,强身润燥,止呕化痰,滋阴的功效。冰糖燕窝真的是最容易吃燕窝的方法,因为颜色有点苍白,扔几粒枸杞装饰,并且配方简单,营养美味,适合大多数人食用,是一种非常好的燕窝食品。服用燕窝的最佳时间是早上空腹吃燕窝时吸收最快、最完全的时间,15分钟后完全吸收,然后可以与其他食物一起食用。
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