纯牛奶炖燕窝正确做法窍门

纯牛奶炖燕窝容效果优异，营养价值高。但对于纯牛奶炖燕窝的做法，很多人认为把牛奶和燕窝放在一起炖，其实是不对的。具体纯牛奶炖燕窝正确做法窍门是什么？

材料:
纯牛奶，燕窝，冰糖
做法窍门:
1.取一个燕窝，约5-6克，在纯净水中浸泡5分钟，滤去水分一次，再加水浸泡4-5小时左右。将晒干的燕窝用纯净水浸泡1-2小时，置于自然通风处。注意燕窝的膨胀程度。4-5小时后，去掉一些小绒毛，就可以把它撕成碎片了。
2.当燕窝慢慢膨胀后，用一个小相机轻轻地剪掉漂浮的燕毛。摘完头发后，用纯净水过滤和清洁一到两次。清洗后，根据质地小心地将燕窝撕成细条，并用手指将燕窝得尽可能细。将加工好的燕窝和冰糖倒入炖杯中，将燕窝浸泡在纯净水中，含水量稍高1CM。
3.盖上盖子，放入蒸笼中，隔水后小火煮1小时，表面有少量泡沫，有少许沸腾、粘稠和蛋清香味为蒸的标准。用勺子舀起，加入纯牛奶(最好在冷冻后饮用)。
以上就是关于纯牛奶炖燕窝正确做法窍门的详细介绍，如果你自己用煤气炉炖燕窝，首先用大火把水烧开，然后把它加到炖菜里，关小火煮20分钟。燕窝差不多好了，可以炖30分钟了。燕窝已经炖好了，蛋清的香味很浓。然后，加入纯牛奶和冰糖即可。