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孕妇吃燕窝怎么做好吃又营养

  • 发表时间:2023-07-15
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孕妇吃燕窝怎么做好吃又营养?孕妇吃燕窝可以跟其他食材一起搭配食用,具有非常高的营养价值,并且适当食用对身体也是有好处的,下面跟大家分享几种常见的做法。
孕妇吃燕窝怎么做好吃又营养
一、木瓜炖燕窝
材料:水发观炎50g、木瓜1只、冰糖25g、银耳50g、水250cc;
做法:
1.把木瓜洗净,用有槽刀横向切开,去掉里面的果肉和种子备用。
2.在锅中加入白木耳、冰糖和水,用大火煮至浓稠,拍掉任何残留物,留下汁液。
3.将准备好的燕窝加入煮好的雪菌汤中,拌匀后倒入木瓜中,蒸15分钟,捞出盛盘。
二、冰镇甜燕窝
材料:干燕条40g、冰糖300g、清水1400ml;
做法:
1.按上述做法将燕窝浸泡、脱毛,沥干水分,盛入碗中。
2.把燕窝放在水里蒸15分钟。
3.将清水1400ml煮沸,加入冰糖溶解。同时,去除泡沫。再次加入燕窝。
4.等燕窝糖浆煮沸后趁热食用,或者冷藏后冷藏食用。
三、燕窝耳莲子汤
材料:燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克,冰糖100克,红枣3个,水3杯。
做法:
1.燕窝耳泡水2小时,去茎和杂质,撕成小块,加4杯水蒸半小时。取出备用。
2.将新鲜的百合分成花瓣,洗去旧的根部。
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3.将所有食材放入炖杯中,放入蒸笼蒸半小时。
四、红枣百合炖燕窝
材料:燕窝1个,红枣5个,百合干片10片,冰糖适量,水1碗。
做法:
1.取一两个燕窝,先用流动的水冲洗燕窝表面。
2.将燕盏放入干净的碗中,加水覆盖燕盏,浸泡约8小时。
3.泡好燕窝后,用镊子把混入其中的细羽毛去掉,再小心地倒出清水。还有很多营养物质溶解在浸泡在燕窝里的水里,所以第一步很重要。另外,好的燕窝浸泡可以达到原来体积的6~8倍。
4.将洗净的燕窝倒入一个小碗中,加入洗净的红枣和干百合花,倒入水浸泡燕窝。丢弃下面的任何羽毛或杂质。
5.锅煮沸后,放入小碗中,在水中蒸熟。燕窝必须在水里蒸,不能用高温蒸。用中火代替。
6.30分钟后,当你闻到蛋白质的香味时,就可以关火了。如果你觉得不够甜,可以适量加冰糖。
以上就是关于孕妇吃燕窝怎么做好吃又营养的详细介绍,燕窝富含水溶性蛋白质,并含有多种氨基酸成分。沸水有助于充分溶解燕窝中的营养物质。这在一定程度上有利于减少营养物质的流失。此外,孕妇还需要吃其他食物来补充身体和胎儿所需的营养。建议将燕窝与其他食物搭配,如冰糖、红枣、枸杞或牛奶。这些食物富含糖、维生素和各种微量元素,如钙和铁。搭配燕窝,营养更均衡。建议早上空腹吃燕窝。空腹进食时,肠胃蠕动更快,吸收效果更好。如果只吃燕窝,可能不能充分补充孕妇所需的营养,可能会对孕妇产生不良影响。

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