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冰糖炖燕窝的做法步骤是什么

  • 发表时间:2023-07-18
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冰糖炖燕窝具有滋阴润肺,养颜美容,化痰止咳等功效,具体冰糖炖燕窝的做法步骤是什么?天然燕窝网跟大家一起来学习冰糖炖燕窝的做法。
冰糖炖燕窝的做法步骤是什么
1.将燕窝用纯净水浸泡约4小时;
2.拿出一个小摄子,夹出明显的绒毛;
3.用手顺着麦粒撕成细条,洗净了;
4.将燕窝沥干水分,倒入炖盅中;
5.加入适量纯净水,将燕窝浸泡其中;
6.将炖盅放入锅中,炖约30分钟;
7.烹饪前十分钟左右,根据个人口味加入适量冰糖继续小火熬制;
冰糖炖燕窝的注意事项
冰糖炖燕窝不能炖太久。一般30到40分钟就足够了。炖的时间越长,燕窝的味道就越差,甚至可能完全变成水。这就像喝糖水一样。还有,炖完后要尽快拿出来,否则炖盅在热水里泡个不停,吃的时候也会导致燕窝融化,失去任何味道。
以上就是关于冰糖炖燕窝的做法步骤是什么的详细介绍,做好冰糖炖燕窝是需要技巧的,一般隔水炖效果是最好的,假如想了解更多详情,请关注天然燕窝网

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