冰糖炖燕窝的做法步骤是什么

冰糖炖燕窝具有滋阴润肺，养颜美容，化痰止咳等功效，具体冰糖炖燕窝的做法步骤是什么？天然燕窝网跟大家一起来学习冰糖炖燕窝的做法。

1.将燕窝用纯净水浸泡约4小时;
2.拿出一个小摄子，夹出明显的绒毛;
3.用手顺着麦粒撕成细条，洗净了;
4.将燕窝沥干水分，倒入炖盅中;
5.加入适量纯净水，将燕窝浸泡其中;
6.将炖盅放入锅中，炖约30分钟;
7.烹饪前十分钟左右，根据个人口味加入适量冰糖继续小火熬制;
冰糖炖燕窝的注意事项
冰糖炖燕窝不能炖太久。一般30到40分钟就足够了。炖的时间越长，燕窝的味道就越差，甚至可能完全变成水。这就像喝糖水一样。还有，炖完后要尽快拿出来，否则炖盅在热水里泡个不停，吃的时候也会导致燕窝融化，失去任何味道。
以上就是关于冰糖炖燕窝的做法步骤是什么的详细介绍，做好冰糖炖燕窝是需要技巧的，一般隔水炖效果是最好的，假如想了解更多详情，请关注天然燕窝网