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燕窝的正确吃法及十大禁忌

  • 发表时间:2022-11-21
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燕窝最好的吃法是隔水炖,并且用无氯纯净水炖,蒸馏水和矿泉水都可以,今天跟大家一起详聊燕窝的正确吃法及十大禁忌。
燕窝的正确吃法
燕窝的正确吃法
1、燕窝小米姜糖:先将燕窝放入水中浸泡充分,换水浸泡半小时,再与小米一起煮成粥,粥稠后加入适量姜糖。此粥最适合女性在月经来潮结束后每天食用,具有止痛、滋阴润燥之功效。
2.炖燕窝:将5克燕窝浸泡后,加入半碗水,炖半小时。炖燕窝最适合睡前食用,具有美容和睡眠的功效。
3、银耳梨燕窝糖水:将燕窝和银耳梨分别浸泡后,用切好的梨过水煨汤。食用前加入适量冰糖。此方具有滋阴润肺、提高免疫力的功效,尤其适用于呼吸系统疾病和肺病患者。
4、牛奶燕窝:先将燕窝照常炖,再将牛奶温热,将两者混合搅拌均匀。牛奶和燕窝适合睡前饮用。可以改善女性的寒性体质,对脾胃虚弱、失眠的女性也有一定的保健作用。
5、燕窝核桃露:将核桃磨成粉,炖燕窝,两者一起搅拌,根据个人口味适当加入冰糖。燕窝核桃露最适合孕妈妈经常食用。
6、木瓜炖燕窝:将燕窝在水中浸泡一小时,然后倒掉,半小时更换水,木瓜皮和核,然后切块,与燕窝一起放入炖锅加水炖两个小时,冷切后即可食用。木瓜炖燕窝有丰胸美容的功效,最适合女性月经结束后食用。
中医认为燕窝:滋阴润燥,益气,治虚,咳痰平喘,痢疾,适用于体虚,营养不良,痢疾疟疾,痰咳,老年慢性支气管炎,支气管扩张,肺气肿、肺结核、咯血、吐血、胃痛患者食用。现代医学发现,燕窝可以促进免疫功能,延缓人体衰老,延年益寿。
吃燕窝的十大禁忌
吃燕窝的十大禁忌
禁忌1:燕窝性平属水,可与各种食物搭配,无与燕窝食物的不良反应。但燕窝搭配食用讲究“清以净,柔以柔”。一般在吃燕窝的过程中少吃辛辣油腻的食物。同时,由于燕窝含有较多的蛋白质,所以吃燕窝的时候要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
禁忌2:吃燕窝时不要吸烟或少吸烟,避免二手烟。
禁忌3:感冒发烧时,人体对燕窝营养吸收能力差,此时不要吃燕窝。
禁忌4:服用其他药物时,无论是中西药,经期都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔一两个小时。
禁忌5:吃燕窝注意少食多餐,保持规律进食,​​干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,空腹食用,一天一次或隔天一次,晚上空腹吃睡最好。
禁忌6:吃燕窝避免同时喝茶,因为茶中含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好隔1小时再喝。
禁忌7:不满四月的新生儿不能吃燕窝,因为他们的消化系统发育不完全,吃燕窝可能会导致消化不良。 4月以后可以吃,炖久一点的燕窝粥孩子吃可以增加体质和食欲,促进体力和智力的生长发育。
禁忌8:吃燕窝可以增强免疫力,防癌。癌症患者化疗、放疗后,吃燕窝还可以帮助恢复体力,恢复元气,补充营养,提高免疫力。但对于尚未接受治疗或癌症晚期的患者来说,吃燕窝就像灭火一样。据说这是因为燕窝中含有一种多肽物质——表皮生长因子,它可以刺激多种细胞的分裂和增殖,促进细胞分化。它对皮肤和手术伤口非常有帮助,但它也作用于癌细胞并刺激它们的进一步生长。当然,陪审团还没有定论。香港医生李楠表示,燕窝“是一种天然的补液食品,含有多种氨基酸,对食管癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑制和平衡作用”,12月2005年16月16日《厦门晚报》还刊登了厦门医学研究院中医首席医师柯连才说:“有人说癌症病人不宜吃燕窝,但柯说没有这样的禁忌。”此外,2007年7月12日,南方日报报道,广东省中医院副主任杨志敏说,“燕窝确实有助于细胞分裂和生长,但不可忽视的是燕窝也有很强的提高免疫力的作用。肿瘤患者,只需要增加营养素“扶正”的免疫力即可。目前没有证据证明燕窝可以促进癌细胞的生长,其对免疫力的作用具有良好的群众基础。省中医院,从不阻止癌症患者吃燕窝。”
禁忌9:对蛋白质类食物过敏的朋友,比如吃鸡蛋会过敏,可以从少量开始吃,每次1克,两天,再慢慢增加量。
禁忌10:对阿司匹林过敏的朋友不要吃燕窝。
以上就是关于燕窝的正确吃法及十大禁忌的详细介绍,燕窝的正确吃法与做法还有很多种,跟不同材料一起搭配发挥出来的功效与作用及营养价值不一样,同时也主要吃燕窝的一些禁忌,才能把效果发挥到最好。

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